domingo, 20 de mayo de 2012

GANA UNA MEDIA BECA PARA ESTUDIAR DISEÑO GRAFICO

El Centro Cultural Martin Gomez y este programa te invitan a participar del Concurso ¨Gana una media Beca para aprender Diseño Grafico o Diseño Web, Autocad y otras alternativas dictadas por el Cefip¨

¿Como debes hacer para participar?

* Puedes responder en forma de comentario en este blog la siguiente pregunta ¨¿En que fecha se fundo el Centro Cultural Martin Gomez?

o también

* Si tienes cuenta en Facebook accede a este link ¨Con aire Federal¨ y comparte la imagen que se te abrirá en tu perfil.

La imagen es igual a esta


Tu eliges como participar MUCHA SUERTE

martes, 7 de febrero de 2012

Torta frita

Ingredientes:

1/2 kg de harina común
1/2 cucharada de polvo para hornear
una cucharada de grasa derretida
una cucharada de margarina blanda
una yema
1/2 taza de salmuera
4 o 5 cucharadas de leche
grasa derretida o aceite para freír
azúcar impalpable

Preparación:

Debemos trabajar y amasar con las manos la harina tamizada con el polvo de hornear, la grasa, la margarina, la salmuera, la yema, y la leche hasta formar un bollo. Se debe amasar bien y mucho hasta que quede una masa lisa. Dejamos descansar la masa tapada con un repasador durante 30 minutos. Luego la separamos en bollitos y los estiramos, con las manos o el palo de amasar, del tamaño de un plato chico. Pinchamos con un tenedor las tortas y las freímos en la grasa o en el aceite. Al retirar, las escurrimos bien sobre papel absorbente. Antes de servirlas se pueden espolvorear con el azúcar impalpable.
En algunas provincias de Argentina acostumbran agregarle cuando hacen la masa,
pedacitos de chicharrones.

sábado, 4 de febrero de 2012

4 de Febrero Día del Guardavidas

Hoy 04 de Febrero se recuerda la desaparición física de un Guardavidas en ejercicio de su profesión, razón por la cual la mejor forma de conmemorarlo es el esfuerzo personal que podamos realizar en esta noble actividad que nos convoca.

Autor: Lic. Alberto Eugenio Méndez
Director de Investigación y Gestión
Federación Argentina de Guardavidas

ACLARACIÓN

En varios medios periodísticos apareció, la noticia que el Gobernador, saludo a la familia de un joven adolescente, fallecido por asfixia de inmersión hace un año, donde se apeló a la responsabilidad de los bañistas. Y que el mar es muy lindo, que hay que disfrutarlo y no subestimarlo, además de aclarar que políticamente estaban con los Guardavidas.

El pensamiento de la Dir. de Investigación de la Federación Argentina de Guardavidas es el siguiente:

Lamentamos este fallecimiento de inmersión, como todos los que se producen en la provincia y en el país, que en cuanto apelar, no es a la responsabilidad de los Bañistas, sino a la responsabilidad política en las acciones y al cumplimiento de las leyes que hacen posible el servicio que se presta, pues cuando son incumplidas desde el propio ámbito de origen se producen estos hechos irreversibles. Además insistimos que para interactuar con el mar, hay que conocerlo y apoyar a los instrumentos que lo hacen posible sin desvirtuarlos.

Lic. Alberto E. Méndez
Dir. Investigación F.A.G.

PREVENCIÓN

Existe un dicho que es una realidad, independientemente de su procedencia, otorga la posibilidad de asirse en algo tangible:
“Mejor que decir es hacer, Mejor que prometer es realizar”.

En un Comunicado de Prensa de la Provincia de Buenos Aires se refirió a la Prevención en Playas sobre algunos puntos:

Horario de Guardavidas. Acompañamiento de adultos a los niños. Ingreso a lugares no permitidos. (SIN Guardavidas). No Ingresar al agua habiendo comido o bebido en caso de mayores. Evitar el Ingreso al agua en sectores de actividad náutica y salir del agua en caso de rescates. Arrojarse de escolleras o lugares rocosos. No aproximarse a muelles o zonas prohibidas. No ingresar al agua con tormenta eléctrica. En caso de Emergencia comunicarse con la Base del Operativo Seguridad en Playas. Respetar las indicaciones de los guardavidas. Tener en cuenta el código de banderas publicadas en el mangrullo. No internarse sólo en el agua.

Queremos completar.

Identificar las zonas de baño recomendadas y de peligro.

Informar el riesgo por flujo mareológico según el día, en paseos costeros y zonas de baño.

Informar la falta de vigilancia preventiva en caso de ausencia de personal calificado.

Proveer elementos de restricción en accesos no permitidos en caso de gran oleaje.

Difundir el Número Telefónico de Emergencias de la Base Operativa de Seguridad en Playas.

Incorporar la Bioseguridad al Cuerpo de Guardavidas (Mascarillas – Guantes, etc.)

Uniformar al Guardavidas para que el público bañista pueda identificarlo y mejorar el trabajo de equipo.

Incorporar un registro de salvamentos para trabajos de investigación y publicaciones fidedignas.

Calificar e incorporar elementos para uso profesional.

Reglamentar el Servicio de Seguridad en Playas.


Fue un aporte de la O.N.G. Unión Guardavidas de Mar
Dirección de Investigación y Gestión Seguridad Acuática
Federación Argentina de Guardavidas (F.A.G.)
Poder Judicial

Locro

Ingredientes:

500 gr de maíz pelado
250 gr de poroto blanco
1 Kg de carne de pecho de vaca
1 Kg de tripa gorda de vaca, limpia
500 gr de huesitos salados de cerdo
1 Kg de zapallo criollo amarillo
Un manojo de cebolla verde
150 gr de grasa pella
Sal, pimentón, ají molido

Preparación:

Lavar bien el maíz y el poroto y dejarlos en remojo en agua desde la noche anterior en fuentes distintas. Hervir durante una hora el maíz con la carne y los huesitos salados. Por aparte lavar y hervir la tripa gorda durante media hora, retirar del fuego, cortarla en aros e incorporar a la olla donde hierve el maíz con la carne.
También por separado hervir por una hora el poroto, que una vez cocido se incorpora con el zapallo cortado en cubos, a la olla principal. Condimentar con sal y ají molido. Remover constantemente la preparación con cuchara de madera durante media hora. Aparte, en una olla pequeña se derrite grasa pella, se le agrega una cucharada colmada de pimentón. El plato se sirve con el locro, una cucharada de la grasa frita con pimentón (se hace un aceite rojo) encima y se termina con cebolla verde finamente picada.
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